Tippling Club ในสิงคโปร์ได้เชิญแขกให้ค้นพบ ‘เส้นทางแห่งปีของพวกเขา’ ด้วยการเปิดตัวเมนูค็อกเทลเล่มที่สาม

คู่มือการดื่มสมัยใหม่ เล่มที่สาม – 6 ทศวรรษแห่งดนตรี ได้รับแรงบันดาลใจจากความรักในดนตรีของอาราธอร์น เกรย์ หัวหน้าบาร์เทนเดอร์

“ดนตรีเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของฉันมาโดยตลอด” เกรย์กล่าว “เช่นเดียวกับพวกเราส่วนใหญ่ ชีวิตและอาชีพของฉันดำเนินไปพร้อมกับเพลงประกอบตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา

“ผมอยากนำไอเดียนี้มาสร้างสรรค์เป็นเมนูค็อกเทล โดยเครื่องดื่มแต่ละชนิดจะนำเสนอเสียง กลิ่นอาย ธีม หรืออารมณ์ของเพลงที่เราจำได้จากช่วงเวลาหนึ่งในชีวิต หรือแม้กระทั่งเสียงระเบิดจากช่วงเวลาหนึ่ง ต่อหน้าเรา

“ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่จะนำประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสนี้มาสู่แขกของเราในคู่มือการดื่มสมัยใหม่ฉบับล่าสุดนี้”

เมนูเน้นย้ำถึงดนตรีกว่า 6 ทศวรรษ โดยนำเสนอเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเพลงฮิตและเพลงแจมตลอดหลายปีที่ผ่านมา โดยแต่ละรายการจากทั้งหมด 31 รายการจะแสดงความเคารพต่อศิลปินและดนตรีของพวกเขา

แต่ละเสิร์ฟจะตั้งชื่อตามศิลปินและหนึ่งในเพลงของพวกเขา และดำเนินต่อจากเมนู ‘การเดินทางสู่การกิน’ ของเมนูเล่มที่ 1 และเล่มที่ 2. ทุกเมนูคัดสรรวัตถุดิบที่แปลกใหม่และไม่ธรรมดามาผสมผสานกับเทคนิคร่วมสมัย

ขอเชิญผู้มีอุปการคุณดาวน์โหลดเพลย์ลิสต์ที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มบน Spotify

แขกสามารถคาดหวังที่จะเดินทางผ่านหลายทศวรรษผ่านเครื่องดื่มแต่ละชนิด เริ่มต้นในทศวรรษที่ 1940 ด้วยค็อกเทลครีม 3 ชนิด ได้แก่ White Christmas โดย Bing Crosby ซึ่งนำเสนอการเริ่มต้นเทศกาลที่หอมหวานด้วย Metaxa, ‘Christmas mix’, ‘ เกล็ดหิมะ’ โกโก้และครีม

ในส่วนของเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากร็อคแอนด์โรลในช่วงปี 1950 Learnin’ The Blues โดย Frank Sinatra นำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมของอิตาลีของสมาชิก Rat Pack และเครื่องดื่มที่เขาเลือก: Jack Daniel’s on the rock เพื่อยกระดับเครื่องดื่ม เกรย์ใช้เวลาสองสัปดาห์ในการบ่มถังบ่มด้วยรูบี้พอร์ต ก่อนจะบ่มส่วนผสมของไรย์วิสกี้ อะมอนติลาโด เชอร์รี และพันต์ อีเมส เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้น

Simon และ Garfunkel ได้รับเกียรติจากบริการที่ได้รับแรงบันดาลใจจากงาน Scarborough Fair ซึ่งผสมผสานระหว่าง Tequila, vermouth, Peach, Sage, Rosemary และ Thyme ในขณะที่ Fleetwood Mac ดาราแห่งยุค 1970 นำเสนอด้วย Gold Dust Woman ค็อกเทลแชมเปญที่ทำด้วย Lord Ryan’s Gin และบล็อกน้ำแข็งเคลือบทอง

ค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดนตรีในยุค MTV ในช่วงปี 1980 ได้แก่ ค็อกเทลสไตล์มาร์ตินี่ใสที่ทำจากมะกรูด รัมนิการากัว ฮ็อป และ Sudachi เพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อ ผู้ชายในกระจก โดย Michael Jackson ในขณะที่ Funky Monks โดย Red Hot Chilli Peppers เป็นค็อกเทลที่แสดงถึงยุค 1990 ของดนตรีป๊อป แร็พ และอัลเทอร์เนทีฟ

มีค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ให้เลือกมากมายสำหรับผู้ที่มองหา ‘ทางเลือกที่ปราศจากแอลกอฮอล์ที่ซับซ้อน’ และรวมถึงห้าเสิร์ฟที่ทำขึ้นเฉพาะกับสุราที่ไม่มีแอลกอฮอล์ของ Lyre

นอกจากนี้ บาร์ยังมีประสบการณ์ The Louis XIII: ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วคริสตัลบาคาร่า Louis XIII โดยมีไฮไลท์อย่าง Barbotage การผสมผสานระหว่าง Louis XIII, Champagne และ Orange oils ‘เพื่อสุดยอดความอลังการ’